無農薬が好き

フライパンにお湯を沸かして塩を加え、揚げ物に使う器具を使って、
アスパラガスの先端部分をもたせかけて、根の方だけがお湯に浸かるようにして３分茹でます。
（もちろん太さなどによって時間は違いますので調整してください。これはあくまで目安です。）
そして、もう３分間全体を茹でます。これで、根のほうが６分、s会のほうが３分茹でられたことになりますが、
これで、だいたい全体がちょうどいい茹で加減になります。後半の３分で、細く切った人参も一緒に茹でました。

そして、アスパラガス、ニンジン、パブリカ（生のまま）を、バラ肉で巻いてゆきます。

ところどころ水に溶いた片栗粉を塗ってゆきます。巻き終えたら、全体に塩と胡椒を振って、
さらに小麦粉を振りました。そして、油を引いたフライマンで転がしながら焼き、全体に火が通ったら、オーブンに入れます。
油がしたたり落ちて、肉の表面にカリカリ感が出てくるタイミングを見ながら焼きます。